Sojabohnen

Soja ist eine einjährige Pflanze mit Hülsen, die 2 bis 5 Rundkörner gelb, gelbgrün oder braun enthalten. Das Korn enthält 42-46% Protein, und eine Reihe von Vitaminen.

Sojabohnen sind sehr reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien.

Soja-Produkte können nicht als Ersatz für andere Erzeugnisse tierischen Ursprungs wie Fleisch, Milch, Eier oder Fisch sein, aber werden als Lebensmittel betrachtet , die ihren rechtmäßigen Platz in der Ernährung hat.

Bei der Verarbeitung von Sojabohnen bekommen wir zwei verschiedene Produkte: Sojaschrot und Sojaoel.

Sojabohnenöl wird täglich in der Nahrung verwendet, während Sojaschrot ist eine der Grundkomponenten von Tierfutter.